Bitter Motorcars è un'azienda tedesca che ha prodotto autovetture in piccola serie basate su meccaniche Opel. Negli anni fra il 1973 ed il 1986, Bitter ha realizzato circa un migliaio di automobili, prima di introdurre un nuovo modello basato sulla Opel Omega.

Purtroppo all'azienda mancarono i fondi per portare a termine quella vettura, ed il progetto rimase solo sulla carta: dopo aver terminato un paio di prototipi, la Bitter fu costretta a chiudere la produzione, rimanendo attiva come studio di design e realizzando progetti su richiesta dagli anni '90 fino ai primi del 2000.

Nel frattempo la Opel Omega è uscita di produzione in Europa, ma la piattaforma su cui era basata continua ad essere utilizzata in Australia dalla Holden.

Nel 2003 Bitter ha svelato un nuovo prototipo, basato stavolta sulla meccanica della Holden Monaro (la versione australiana della Pontiac GTO), ma la rivista AUtoweek.nl adesso sembra confermare che Bitter potrebbe presentare al prossimo Salone di Francoforte una nuova vettura basata sulla Holden Statesman, una berlinona di lusso di buon successo  in Australia.

Rimane da vedere se questo nuovo prororipo riuscirà ad attirare l'attenzione di qualche investitore e se Bitter riuscirà a riportare sulle strade un suo nuovo modello.

Nella foto: la Bitter del 2003